تجربة الطبخ مع الطفل تجربة حسية متكاملة فهو يستخدم جميع حواسه خلالها ولذلك فهو فعال جدا في التعلم فهو
يستخدم فهو يرى ويسمع إلى جانب استخدام حاسة الشم ليفرق بين الروائح المختلفة مثل: الفانيليا والكاكاو
والقرفة وغيرها...
ومن خلال التذوق يفرق بين طعم الليمون الحامض والقهوة المر والسكر الحلو والملح المالح ..
ومن خلال حاسة اللمس يتحسس الدقيق الناعم والعجين الأملس والزيت الزلق وغيرها ...
كما يمكن من خلال الطبخ تعليمه الكثير من المهارات الرياضية كالأوزان والأحجام والمكاييل والجمع والطرح واكبر من وأصغر من وكذلك الكسور..
كما ينمي في المطبخ مهارات يديه الدقيقة ومهارة التآزر البصري الحركي من خلال التقطيع والبشر والعصر والعجن والفرد والتشكيل والتقليب والصب وغيرها من مهام المطبخ التي لا تنتهي ..
ولكن هناك بعض الخطوات الهامة التي يجب أن تتبعيها قبل دخول طفلك معك إلى المطبخ لتكون تجربتكما سعيدة وناجحة منها:
1- تجهيزمكونات الوصفة قبل البدء أو على الأقل إخراجها ووضعها في متناول الاستخدام لتسهيل المهمة وتقليل الحوادث.
2- تعليم الطفل كيفية استخدام السكين بطريقة سليمة ومتابعته دون التدخل وعدم الانشغال عنه باي شئ آخر ولكن بدووون تدخل فقط لتدارك الخطر .
3- رفع السجاد عن اأرض المطبخ إن وجد لتسهيل التنظيف إن حدثت أخطاء غير مقصودة.
4- توطين نفسك على الفوضى التي يمكن أن تحدث والتعامل معها بهدوء والتحضير لها قبل حدوثها مثل لبس مريلة لحماية الملابس - تحضير فوط قريبة - ورق للتنشيف - مساحة للأرض ودعي طفلك يصلح ما حدث بنفسه.
5- الحرص على وجود ميزان ولو صغيرا لقياس الأوزان.
6- وجود ورقة بالمكونات المطلوبة على شكل صور مفهومة للطفل إن أمكن ويوجد كتب خاصة بطبخ الأطفال تابعة لسلسة الفراشة الخاصة بدار نشر لبنان ناشرون.
7- أن توفري أكواب مدرجة لتعليمه معايير السوائل.
8- احرصي على أن تكون الوصفة باختياركما معا لضمان انخراطه في النشاط وتفاعله لإحساسه بأن العمل من اختياره وليس مفروضا عليه.
9- تقبلي منه أن يكون مزاجه عكر أحيانا ولا يحب القيام معك بنشاط الطبخ على الرغم من حماسه الزائد في أوقات أخرى ولا تجبريه علي النشاط حتى يهداويطلبه من نفسه .
10- اسمحي له بلمس كل الملامس العجين- الدقيق- الزيت- الماء- وتذوق كل ما يمكن تذوقه حتى الغير مستساغ مثل القرفة أو الكاكاو أو الفانيلياأو حتى الدقيق.
11- وأخيرا استمتعي مع طفلك ولا تجعليها مهمة رسمية يجب الانتهاء منها سريعا فكل لحظة تقضينها معه توضع في صندوق ذكرياته الذي يكون صحته الفسية والعقلية ويثريها مستقبلا .
أتمنى لكم وقت طبخ موفق وممتع.
سأشارككم قريبا تجارب أبنائي وأصدقائهم في المطبخ وأتمنى أن تشاركونا تجاربكم الثرية.
يستخدم فهو يرى ويسمع إلى جانب استخدام حاسة الشم ليفرق بين الروائح المختلفة مثل: الفانيليا والكاكاو
والقرفة وغيرها...
ومن خلال التذوق يفرق بين طعم الليمون الحامض والقهوة المر والسكر الحلو والملح المالح ..
ومن خلال حاسة اللمس يتحسس الدقيق الناعم والعجين الأملس والزيت الزلق وغيرها ...
كما يمكن من خلال الطبخ تعليمه الكثير من المهارات الرياضية كالأوزان والأحجام والمكاييل والجمع والطرح واكبر من وأصغر من وكذلك الكسور..
كما ينمي في المطبخ مهارات يديه الدقيقة ومهارة التآزر البصري الحركي من خلال التقطيع والبشر والعصر والعجن والفرد والتشكيل والتقليب والصب وغيرها من مهام المطبخ التي لا تنتهي ..
ولكن هناك بعض الخطوات الهامة التي يجب أن تتبعيها قبل دخول طفلك معك إلى المطبخ لتكون تجربتكما سعيدة وناجحة منها:
1- تجهيزمكونات الوصفة قبل البدء أو على الأقل إخراجها ووضعها في متناول الاستخدام لتسهيل المهمة وتقليل الحوادث.
2- تعليم الطفل كيفية استخدام السكين بطريقة سليمة ومتابعته دون التدخل وعدم الانشغال عنه باي شئ آخر ولكن بدووون تدخل فقط لتدارك الخطر .
3- رفع السجاد عن اأرض المطبخ إن وجد لتسهيل التنظيف إن حدثت أخطاء غير مقصودة.
4- توطين نفسك على الفوضى التي يمكن أن تحدث والتعامل معها بهدوء والتحضير لها قبل حدوثها مثل لبس مريلة لحماية الملابس - تحضير فوط قريبة - ورق للتنشيف - مساحة للأرض ودعي طفلك يصلح ما حدث بنفسه.
5- الحرص على وجود ميزان ولو صغيرا لقياس الأوزان.
6- وجود ورقة بالمكونات المطلوبة على شكل صور مفهومة للطفل إن أمكن ويوجد كتب خاصة بطبخ الأطفال تابعة لسلسة الفراشة الخاصة بدار نشر لبنان ناشرون.
7- أن توفري أكواب مدرجة لتعليمه معايير السوائل.
8- احرصي على أن تكون الوصفة باختياركما معا لضمان انخراطه في النشاط وتفاعله لإحساسه بأن العمل من اختياره وليس مفروضا عليه.
9- تقبلي منه أن يكون مزاجه عكر أحيانا ولا يحب القيام معك بنشاط الطبخ على الرغم من حماسه الزائد في أوقات أخرى ولا تجبريه علي النشاط حتى يهداويطلبه من نفسه .
10- اسمحي له بلمس كل الملامس العجين- الدقيق- الزيت- الماء- وتذوق كل ما يمكن تذوقه حتى الغير مستساغ مثل القرفة أو الكاكاو أو الفانيلياأو حتى الدقيق.
11- وأخيرا استمتعي مع طفلك ولا تجعليها مهمة رسمية يجب الانتهاء منها سريعا فكل لحظة تقضينها معه توضع في صندوق ذكرياته الذي يكون صحته الفسية والعقلية ويثريها مستقبلا .
أتمنى لكم وقت طبخ موفق وممتع.
سأشارككم قريبا تجارب أبنائي وأصدقائهم في المطبخ وأتمنى أن تشاركونا تجاربكم الثرية.
